不同种类砧木嫁接对西瓜生长发育和果实品质的影响

【摘要】西瓜是一种重要的世界性园艺作物。由于连年重茬种植,枯萎病等土传病害发生严重。采用砧木嫁接是提高西瓜对土传病害抗性的一种有效措施,但嫁接提高西瓜适应性和抗性的同时,会对西瓜生长以及果实品质产生重要的影响,且不同砧木/接穗组合表现各异。本实验选用京欣砧1号(葫芦)、青研砧1号(南瓜)、勇士(野生西瓜)为砧木,早佳8424为接穗,研究了不同砧木对嫁接西瓜生长和果实品质的影响,获得主要结果如下：1.研究了不同砧木对接穗生长、干物质积累、不同生育期各组织矿质元素含量变化的影响。结果表明：与自根栽培相比,在植株发育后期,砧木嫁接植株在株高、茎粗、叶面积等方面表现出显著优势,三种砧木又以南瓜砧青研砧1号影响最为显著。不同生育时期,不同组织内矿质元素的含量受砧木影响不一致。总体上讲,在营养生长期,采用京欣砧1号嫁接植株体内各种矿质元素总含量都有所下降。而采用青研砧1号的植株则都有明显升高。到了生殖生长期,京欣砧1号砧木嫁接后各矿质元素含量上升,与自根植株含量无差异。采用南瓜砧木嫁接后则要显著高于自根植株和京欣砧1号嫁接植株。而对大量元素N、P、K的吸收比例研究中发现,无论嫁接苗还是自根苗都表现出对K的吸收最高,对P的吸收最低,而对N的吸收居中。2.研究了不同砧木根系参数、伤流液体积量、伤流液组分及植株生长形态的差异。结果表明：砧木根系的根鲜重、根长、根体积、根吸收面积都要优于自根植株。采用砧木嫁接后植株伤流液体积量显著提高。与自根相比,采用京欣砧1号和勇士砧木嫁接后,伤流液各个组分都得到提高,而青研砧1号砧木伤流液中游离氨基酸含量都有大幅下降趋势。嫁接换根后地上部生长更加旺盛。研究结果说明,采用不同砧木嫁接后,西瓜对养分的吸收与根系形态有密切关系,但不同砧穗组合影响不尽相同。3.研究了果实发育后期,不同砧木嫁接后对西瓜光合特性、叶片生理指标和气孔的影响。结果表明：采用京欣砧1号和勇士作为砧木嫁接后净光合速率、气孔导度、蒸腾速率都有了明显的提高。另外采用砧木嫁接后光饱和点、表观光合量子效率、最大光合速率都有所提高。叶绿素和叶片中可溶性蛋白含量升高。采用京欣砧1号和勇士为砧木可以提高叶片气孔密度和气孔的横径。4.对不同砧木嫁接西瓜的动态发育过程和果实品质进行了研究。结果表明：采用葫芦砧“京欣砧1号”和野生西瓜“勇士”能提高西瓜果实糖分含量。南瓜嫁接后糖分有所下降,但在果实发育后期糖分有所增加,糖分含量最后可以与自根苗达到同等水平。“勇士”和“京欣砧1号”嫁接后能够促进糖分的卸载,并且能高效的将单糖转化为蔗糖储存起来。从而提高了果实糖分积累。“青研砧1号”嫁接后果实对糖分的卸载能力下降,后期转化蔗糖能力弱。蔗糖代谢相关酶关键酶基因变化趋势与糖分和酶活性变化不完全一致。嫁接可以提高西瓜果实中番茄红素的含量。
【作者】赵利强；
【导师】别之龙；
【作者基本信息】华中农业大学，设施园艺，2014，硕士
【关键词】嫁接；西瓜；矿质元素；伤流液；光合作用；品质；

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